El asador de moda que seduce a estrellas como Roberto Carlos: "El mejor restaurante de carne de Madrid" 5r255m

Madrid es una ciudad que nos ofrece planes muy diversos en cada momento del año. Pero una de las épocas en las que la ciudad brilla con especial fuerza es durante la primavera. Y más concretamente, durante el mes de mayo, el mes de San Isidro para los madrileños.

Época habitual de sol y de calor. De buen tiempo. De jardines y parques floreciendo. De tardes largas en las terrazas y de paseos interminables. Y es que Madrid se pone más bonita que nunca a mitad de camino entre el frío invierno y la cálida época estival.

Durante este mes de mayo, Madrid tiene importantes acontecimientos que se convierten en una gran oportunidad para el ocio y para el turismo. Por ejemplo, celebra la festividad de la Comunidad durante la jornada del 2 de mayo.

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Otro día grande para la capital es el 15 de mayo, jornada en la que los chulapos y las chulapas acuden a su pradera para celebrar San Isidro, el patrón de la ciudad. Y es precisamente en honor a este santo en torno al que se celebra una de las ferias más importantes de la localidad.

Se trata de la feria taurina de San Isidro en la Plaza Monumental de Las Ventas de Madrid. Un evento irado por muchos y denostado por otros, pero que supone una indudable oportunidad de negocio para todo el distrito de Salamanca. Y es que multitud de bares y restaurantes viven un gran repunte durante esta época. Y uno de esos ejemplos es el Asador Gonzaba.

¿Cómo es el Asador Gonzaba? 4z5b4t

El Asador Gonzaba es uno de esos restaurantes que ha conseguido cambiar el panorama de una ciudad como Madrid. Se trata de un establecimiento único, con una seña de identidad inconfundible y con una calidad sublime. Para muchos, una opción perfecta.

Sobre todo si somos amantes de la buena carne. Y es que como no puede ser de otra forma en uno de los mejores asadores de la ciudad, las joyas de la corona son su chuletón de ternera gallega, de black angus, de Wagyu y de buey.

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Aunque en su carta podemos encontrar prácticamente de todo. Desde deliciosos pescados como lubina o rodaballo salvaje, además de los pescados del día según mercado, hasta su excelente oferta de mariscos con langosta, carabineros, gamba de Huelva o bogavante de la Ría.

Tampoco pueden faltar otros productos estrella como el pulpo, las vieiras, la tradicional tortilla estilo Betanzos o las croquetas caseras, además de su excelente jamón. Y entre sus postres destaca, sobre todo, su tarta de queso casera con coulis de frutos del bosque.

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Este increíble restaurante que ha conquistado Madrid por completo se encuentra situado en la calle Hermosilla, 103, y tras arrasar Galicia desde sus sucursales en La Coruña, Santiago y Carballo, llegó a la capital para hacerse de oro. Y, sobre todo, para deleitar a sus comensales.

El toque especial de esta familia, con más de 40 años de experiencia, les ha llevado a dominar por completo el arte del fuego y la brasa. Pero también a establecer una relación muy cercana con el cliente gracias a su exquisito trato personal. Cada persona que entra recibe una atención desmedida y se prepara para una experiencia sensitiva.

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Además, Asador Gonzaba supone, durante este mes de mayo y de junio, una de las mejores opciones cerca de la Plaza de Toros de Las Ventas, ya que se encuentra a unos 15 minutos andando del coso madrileño. Un producto de calidad donde por supuesto no falta una amplia carta de vinos de primera calidad.

Todo este compendio de grandes notas musicales, puestas en sintonía por sus reputados gestores, han conseguido crear la orquesta gastronómica perfecta. Una elección inmejorable por la que ya han apostado estrellas como los exfutbolistas del Real Madrid Roberto Carlos y José Luis Merlos, el exjugador de baloncesto Fernando Romay, el periodista Iñaki Cano, el actor Manu Baqueiro o el humorista Goyo Jiménez.

Además, la gran mayoría de las reseñas que tiene este establecimiento son inmejorables: "Sin duda, el mejor restaurante de carne en Madrid. Asador Gonzaba se ha convertido en mi lugar de confianza para cualquier ocasión". Esto decía uno de sus clientes, mientras que otro narraba así su experiencia: "Magnífica. Nos atendieron muy bien y me sorprendió la calidad de los deliciosos platos que probamos. Un servicio excelente y un ambiente muy agradable".