Plato de verdinas. 3g662r
Dos restaurantes vallisoletanos quieren hacer el mejor plato de España con un producto perfecto para Semana Santa 3ce4k
Uno se ubica en un pueblo y el otro en la capital pucelana y buscarán el premio en la final del 31 de marzo. e6t7
Más información: La vaquería del siglo XVIII transformada en mesón que deslumbra con su lechazo y torrijas en un pequeño pueblo de Valladolid 57135
Con el objetivo de reconocer y poner en valor el gran trabajo de los profesionales de la hostelería de España, en múltiples formatos, con las Verdinas de Asturias Marca de Garantía como protagonista, se ha puesto en marcha la tercera edición del Concurso Las Mejores Verdinas de España, Gran Premio Ciudad de Oviedo.
Un concurso en el que participan todos los cocineros y establecimientos hosteleros de nuestro país que han incluido un plato de verdinas, dentro de la XI Ruta de la Fabada y las Verdinas.
Todo, demostrando como su exquisitez y perfección están fuera de lo común y son el secreto del éxito de la esmeralda de las legumbres, en la gastronomía española.
Ha sido un jurado clasificador el que ha visitado los 80 restaurantes participantes en la III edición del Concurso evaluando los platos de verdinas con una ficha técnica de cata, que ha permitido seleccionar los 22 mejores.
Entre estos establecimientos hosteleros se encuentran dos de Valladolid, el primero, el Mesón Maryobeli que se ubica en Cogeces del Monte y también el Originario en plena capital vallisoletana. El Restaurante España en Fermoselle (Zamora) completa la terna de establecimientos de Castilla y León.
El 31 de marzo se va a celebrar la gran final.
Mesón Maryobeli 5312f
Se ubica en el corazón del edificio que antiguamente albergaba la vaquería y la sala de ordeño, nuestro mesón ofrece un ambiente cálido y acogedor, perfecto para disfrutar de la mejor cocina casera tradicional.
En el espacio principal, los visitantes pueden relajarse al calor de una chimenea de leña mientras disfrutan de un entorno rústico y familiar.
En este mesón de Cogeces del Monte la tradición se sirve en cada plato. Ofrece una amplia variedad de opciones que incluyen menú del día y platos a la carta, destacando siempre productos típicos y de elaboración propia.
Desde los derivados del cerdo como chorizos, morcillas y manitas, hasta dulces caseros y pastas. La torrija es el orgullo de su cocina y ganadora del Concurso Nacional de Torrijas de León en 2018.
Originario 4v43r
El Originario se ubica en pleno centro de Valladolid, concretamente en la Plaza de la Rinconada.
Allí se puede realizar una travesía única donde cada plato cuenta una historia de las tierras que han inspirado la cocina española.
Explora los sabores genuinos de la península ibérica, desde las brisas saladas del Atlántico hasta los extensos campos de la Meseta. Cada receta es un tributo a la rica tradición culinaria y a la gastronomía local.
