Ricardo Sanz, el chef del Wellington que arrancó con el 'sushi cañí': "Tuve la primera estrella Michelin de España" 6tm1t
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El madrileño al que le "agobia" ser el 'maestro de maestros' sigue tras sus tres restaurantes Ricardo Sanz Wellington, Khyosi Las Cortes y Kai by Ricardo Sanz.
Más información: El exclusivo menú de caviar inspirado en gotas de agua que hace sólo durante una noche este restaurante de Madrid
![Javi Sanz y Juan Sahuquillo, del grupo Cañitas, presentando su kebab en Mómö, la pasada semana.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/05\/12\/actualidad\/1003743753799_255513724_640x360.jpg"])
![Rodrigo Molinas y Álvaro Abad sostienen las tapas con las que han ganado el concurso de la tapa.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/05\/12\/actualidad\/1003743754083_255519086_640x360.jpg"])
![Una persona cocinando un sofrito de verduras y Ferrán Adrià en un montaje de El Español](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/05\/07\/cocinillas\/cocinar\/1003743746803_255383649_640x360.jpg"])
![El cocinero portugués Filipe Carvalho.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/05\/05\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003743742759_255310367_640x360.jpg"])
![El chef Carlos Maldonado, en la escuela-restaurante Semillas de Talavera de la Reina.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/03\/21\/actualidad\/932917529_254095887_640x360.jpg"])
![José Casas, en su nuevo local abierto en el centro de Alicante.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/04\/28\/actualidad\/1003743733337_255136227_640x360.jpg"])
![El chef Fran Martínez.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/04\/28\/actualidad\/1003743733652_255142047_640x360.jpg"])
![De izquierda a derecha, Josué, Guillermo y Aday, socios de 'Otrorollo'.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/04\/25\/actualidad\/1003743730498_255073966_640x360.jpg"])
![Vista área del impresionante castillo de la capital de La Costera.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/04\/23\/actualidad\/1003743727121_255014406_640x360.jpg"])
![El chef británico Gordon Ramsay.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/04\/22\/actualidad\/1003743724361_254964101_640x360.jpg"])
![Los chefs Andreu Genestra y Edgar Rodríguez en la cocina de Aromata.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/04\/21\/actualidad\/1003743723388_254946626_1706x1280.jpg"])
![Estas son tres de las hamburguesas que compiten en el campeonato de Alicante.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/04\/16\/actualidad\/1003743718306_254844282_640x360.jpg"])
![Tapa 'Conejo y Legumbres de Castilla y León' del chef Jorge Asenjo](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/04\/14\/actualidad\/1003743714579_254771999_640x360.jpg"])
![La receta de las torrijas que preparan Mario Amat y Carlos Tomás en Alicante.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/04\/12\/actualidad\/1003743711528_254710383_640x360.jpg"])
![La gala reúne a los restaurantes recomendados por la Guía Michelin en la gala Royal Bliss.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/04\/07\/actualidad\/1003743703441_254558834_640x360.jpg"])
![El arroz, como este de Alicante, es uno de los protagonistas en la oferta de la Generalitat en Salón Gourmets.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/04\/07\/actualidad\/1003743702220_254537139_640x360.jpg"])
![La cocinera tailandesa Pichaya 'Pam' Soontornyanakij.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/04\/04\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003743699562_254485986_640x360.jpg"])
![La tapa del restaurante Gambín, uno de los que participa en estas jornadas gastronómicas.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/04\/03\/actualidad\/1003743698477_254466007_640x360.jpg"])
![Javier Olleros, Juan Carlos García y Abraham Rivera, jurado del XIII Premio Promesas.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/04\/04\/actualidad\/1003743698712_254470280_640x360.jpg"])
![Silabario, en Vigo](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/04\/01\/actualidad\/935667298_254379411_640x360.jpg"])