El pueblo de Valencia donde se come muy bien. La Safor 2y6m39
El pintoresco pueblo de Valencia donde se come muy bien: restaurantes únicos junto al mar a una hora de la ciudad 3c3u5s
En este municipio se encuentra uno de los locales mejor valorados de la provincia, reconocido con una Estrella Michelín y dos Soles Repsol. 1l355x
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En los últimos tiempos, la oferta gastronómica de la Comunitat Valenciana ha ganado protagonismo, gracias a su cocina de raíces que la ha convertido en un auténtico destino de referencia para aquellos que les encanta comer bien.
Y es que, fuera de la ciudad, la provincia esconde pueblos menos conocidos que ocultan verdaderos tesoros gastronómicos. Uno de ellos es Daimús, que incluso está recomendado por la Guía Repsol.
Esta localidad costera de la provincia de Valencia, además de ser un reclamo turístico durante la época estival, se caracteriza por su oferta mediterránea de calidad y valor local.
Junto al mar, se encuentra uno de los establecimientos más destacados del lugar y de la provincia. Reconocido con una Estrella Michelín y dos Soles Repsol en 2025, el restaurante Casa Manolo es un punto de referencia en la costa valenciana.
Localizado en la Playa de Daimús, este restaurante no solo destaca por los reconocimientos, sino por su oferta de calidad local.
Cuenta con vistas directas a las aguas tranquilas del mar Mediterráneo desde todos los lugares del local, teniendo una ubicación inmejorable.
En su carta, hay productos muy característicos y asentados en la tradición mediterránea. Destacan especialmente los arroces, pero también hay un hueco especial reservado para el marisco y otros tipos de pescados.
Su historia 4e4h6b
La historia de Casa Manolo comienza en 1985, cuando la familia Alonso Fominaya se instala en la playa de Daimús y abre un chiringuito sencillo y marinero.
Con el tiempo, los hermanos Manolín y Juan Carlos toman las riendas: uno en sala, otro en cocina.
Casa Manolo
Guiados por sus padres y su empeño por la calidad, el chiringuito evoluciona en un restaurante de alta cocina que mantiene la esencia del producto local.
En 2011, Juan Carlos parte a Alemania y Manuel se convierte en chef, impulsando una nueva etapa creativa.
En la actualidad, Casa Manolo sigue manteniéndose fiel a sus raíces: humildad, esfuerzo y unión familiar. Ese espíritu es su mayor secreto y el alma que comparten con cada comensal.
Daimús 572i2d
Daimús es un municipio de la provincia de Valencia ubicado en la comarca de La Safor. Cuenta con una población de 3.419 habitantes según el Instituto Nacional de Estadística (INE) y es un foco turístico durante el verano.
Tradicionalmente, Daimús ha sido un pueblo agrícola pero, desde los años 60, ha hecho una clara apuesta por el turismo.
La playa de Daimús, conocida como Els Pedregals, combina comodidad y calidad, con servicios completos y propuestas gastronómicas de altura, como la de Casa Manolo.
Playa de Daimús. Turisme CV
En verano, la playa es tomada por los chiringuitos junto al mar que ofrecen música en directo, espectáculos y un sinfín de actividades.
La costa invita también a practicar deportes acuáticos y pasear por su animado paseo marítimo. Además, hay opciones de alojamiento como campings y zonas habilitadas para caravanas.
En el casco urbano, aún se percibe el trazado de la antigua Vía Augusta (hoy calle Assagador), la Casa Gran del siglo XIX, restos del antiguo lavadero y las acequias que lo abastecían.
Además, su cercanía con Gandía, de tan solo un par de kilómetros, hace que sea todavía más visitado durante el verano por aquellos que quieren comer bien en este pintoresco municipio.
