Isabel Viña, médica y divulgadora: "Si quieres mejorar tu sistema inmunológico en España, gana masa muscular"

Nuestro sistema inmunológico trabaja todo el día sin que nos demos cuenta para evitar que enfermemos por la entrada de cualquier agente en nuestro cuerpo. Se trata de un sistema mucho más complejo de lo que solemos pensar y es que está compuesto por barreras en las que no solemos reparar. En este sentido, la piel o las mucosas que hay en las diferentes partes del cuerpo también son consideradas parte de este mecanismo defensivo del cuerpo.

Incluso algunas sustancias que contienen nuestras secreciones, como las lágrimas o el sudor, se consideran sistema inmune porque defienden al organismo. Por lo tanto, el cuidado de estos elementos también debe ser considerado como cuidado del sistema inmune. Sin embargo, con lo que solemos identificar más rápidamente este sistema es con las células y las proteínas que actúan como defensa del organismo.

En este sentido, el sistema inmune puede ser potenciado también a través de nuestro estilo de vida. Ahora bien, aunque hay sustancias que pueden ser útiles de manera específica, los diferentes sistemas de nuestro organismo se benefician de los mismos hábitos. No fumar, evitar el alcohol, una dieta saludable, ejercicio físico o respetar las horas de sueño son costumbres que todo nuestro organismo agradece y favorecen su funcionamiento.

La médico Isabel Viña ha compartido en su perfil de Instagram en el que, precisamente, ofrece algunos "trucos para mejorar nuestro sistema inmune". Sin duda, este sistema es uno de los más desconocidos por nuestra parte y la médico advierte de que algunos de estos consejos para potenciarlo pueden sorprendernos. Por ejemplo, la médico sostiene que el ejercicio físico está muy relacionado con el correcto desempeño de este sistema.

"El primer truco es tener masa muscular, y te preguntarás por qué. Pues porque la masa muscular es un almacén del aminoácido glutamina y ya sabéis que la glutamina es el principal alimento de nuestras células del sistema inmune", explica esta experta. La glutamina es el aminoácido —una de las partes de las proteínas— más abundante en el organismo y que nuestro cuerpo es capaz de crear por sí mismo.

Qué tomar

En cualquier caso, tal y como explica Viña, aumentar su acumulación a través de la dieta y el ejercicio físico puede ser interesante para potenciar el efecto del sistema inmune. "Los niveles bajos de glutamina se asocian con alteraciones de la función inmune, con cambios en la estructura y función de la mucosa intestinal y el tejido linfático asociado", explica este estudio publicado en la revista Medicina intensiva.

Sin embargo, la glutamina no se debe suplementar, sino aumentar en el organismo a través de los alimentos naturales. "En cuanto a alimentación hay que implementar el consumo de proteínas porque son fuente de glutamina y de otros aminoácidos como la glicina, que se necesitan para producir el glutatión, que es un antioxidante que nos ayuda a eliminar a esas bacterias y a esos virus", explica Viña.

El 'truco' olvidado en España para potenciar tu sistema inmune con sólo 15 minutos al día

Los alimentos ricos en proteínas son los alimentos de origen animal, aunque debemos dar prioridad a los pescados o los huevos que tienen un perfil más saludable que la carne roja. En cualquier caso, los alimentos vegetales también son reservas muy saludables de proteínas y en este grupo destacan las legumbres, los frutos secos y los cereales. Combinar estos tipos de proteínas nos acerca más a los requerimientos de este macronutriente.

En cualquier caso, el sistema inmune se ve beneficiado con otros alimentos. "La vitamina C y el zinc son clave para el sistema inmune", explica la médico. La experta señala al pimiento rojo, al kiwi, el brócoli, la fresa, la piña o la naranja como buenas fuentes de vitamina C y a los crustáceos, las legumbres, las semillas de calabaza, el pollo y el huevo como fuentes excelentes del mineral zinc.

Científicos españoles crean la 'superlechuga': protege de los radicales libres y refuerza el sistema inmune

"Luego en cuanto a suplementos, porque con la alimentación es complicado, la vitamina D también puede ser de ayuda", explica Viña. Señala complementos como el elderberry, la lactoferrina, el calostro y hongos como el reishi como suplementos interesantes para alcanzar las cantidades de vitamina D deseables.