El restaurante donde se hace la mejor pizza de Valencia. Casa d'Aragona 4o595e
La mejor pizza de Valencia se sirve en este restaurante del centro de la ciudad: clásica y con el auténtico sabor italiano 5x122d
La pizzería se encuentra a tan solo 15 minutos a pie de la Plaza del Ayuntamiento y fue la ganadora del voto del jurado del Mahou Pizzas Fest. x5670
Más información: La mejor tapa de Valencia se sirve en este restaurante: en pleno centro de la ciudad e incluye la bebida por 5 euros 2s1y40
Este domingo se puso el broche final a la primera edición del Mahou Pizzas Fest en Valencia con la entrega de los premios del jurado y el público asistente a las mejores pizzas del certamen.
En cuanto al voto del jurado, conformado por profesionales del ámbito gastro, la pizzería Casa d'Aragona se erigió como el vencedor de los 10 establecimientos gourmet que se presentaron a esta primera edición.
Las dos composiciones que presentó al concurso fueron reconocidas de entre todas las opciones con la máxima distinción.
En especial, destaca su pizza clásica, conocida como Marguerita Provola e peppe confit. Es su composición insignia, caracterizada por utilizar ingredientes típicos de la gastronomía italiana como el queso próvola de Agerola o los tomates amarillos de Sicilia.
Junto con ella, el restaurante de cocina italiana gourmet presentó una composición más experimental y con ingredientes más diversos.
Bajo el nombre de Tropea, Casa d'Aragona presentó su pizza gourmet. Sus ingredientes, característicos también de la tradición mediterránea italiana.
Estos son: la mozzarella fior di latte, queso próvola de Agerola DOP, lardo de cerdo, cebolla roja caramelizada, tarallo napolitano y albahaca.
Además, su ubicación en el mapa es idónea. Situada en pleno centro de la ciudad de Valencia, se encuentra a tan solo 15 minutos a pie de la Plaza del Ayuntamiento.
El voto del público 5w5g51
La favorita del jurado fue la pizzeria Casa d'Aragona, pero el voto del público se lo llevó Mamma Pazzo con sus dos composiciones: Parma e Sole y Bravissima.
La primera de ellas, su pizza clásica, está elaborada con una base de tomate, jamón cocido de Parma, stracciatella y ralladura de lima.
Por otro lado, Bravissima, su pizza gourmet, que en su base de tomate, cuenta con mozzarella fior di latte, scamorza ahumada, pepperoni y salsa brava secreta hot & sweet.
La pizzeria Mamma Pazzo se encuentra también el centro de la ciudad, en el popular Mercado de Colón, a 15 minutos de la Plaza del Ayuntamiento.
El certamen de pizzas 651h30
El pasado fin de semana, La Marina de Valencia ha sido el punto de encuentro de unos 19.000 amantes de la gastronomía italiana en la 1ª edición del Mahou Pizzas Fest, un festival gastronómico en el que se han podido probar 20 variedades de pizzas de 10 de las pizzerías más top de Valencia.
Concretamente, el certamen contó con la presencia de Il Cammino dei Briganti, Pummarey, A’Napule, Pizzallenya, Casa D’Aragona, Italeña, Il Cortile, Del Poble, Mamma Pazzo y El racó del bon gust.
Cada establecimiento ha elaborado, durante los tres días de evento, dos de sus especialidades: la clásica, aquella que es un imprescindible en su cocina, y la gourmet, con creaciones de lo más sorprendentes y recetas solo aptas para los amantes de este plato italiano.
Además, el festival ha contado también con música en directo, DJs y diversas actividades
gastronómicas durante todo el fin de semana.
