El joven menorquín que lleva entorno y esencia hasta las mesas del Grupo Annua en la isla 26v1n
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José María Borrás, chef menorquín de apenas 25 años, hace gala de su tierra en un nuevo destino. Este chef menorquín de 25 años, nominado al premio Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2026, se ha puesto al frente de las cocinas de los hoteles Amagatay y Morvedra para poner en valor el producto local.
Más información: Menorca más allá de las calas: desde la futura estrella Michelin de la isla a un winebar en Ciudadela
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