Este es el grado medio de FP que debes estudiar si te gusta la repostería: sueldos de más de 22.000 € y solo necesitas la ESO y3vv

Hacer una carrera universitaria poco a poco está dejando de ser la primera opción para muchos estudiantes y han sido las FP las que han ido tomando el relevo. El motivo: su carácter práctico y menor duración. Algunos estudiantes deciden decantarse por una Formación Profesional para entrar antes en el mundo laboral. Con el tiempo, hacer una FP ha pasado a ser una alternativa que está a la misma altura que los estudios universitarios, y en muchas ocasiones, con más salidas y mejores sueldos.

Tradicionalmente este tipo de estudios ha gozado de menor prestigio que los universitarios, pero en los últimos años se ha producido un cambio drástico y la demanda de ciclos formativos ha superado la de los titulados universitarios. En este sentido, una de las FP con una alta demanda por parte de las empresas es la de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería.

Este profesional desarrolla su actividad en obradores artesanales o semi-industriales que elaboran productos de panadería, pastelería y confitería, en el sector de hostelería, subsector de restauración, y como elaborador. También podrán trabajar en el sector del comercio de la alimentación en establecimientos que elaboran y venden productos de panadería, pastelería y repostería.

Esta es una de las FP mejor valoradas en España y con alta demanda: sueldos de más de 29.000 euros al año

El grado tiene una duración de dos cursos de 2.000 horas en total, en los que los estudiantes serán capaces de elaborar productos de panadería, pastelería, repostería y confitería, así como postres de restauración emplatados y listos para su consumo. Componer, acabar y presentar los productos elaborados, aplicando técnicas decorativas e innovadoras, envasar, etiquetar y embalar los productos elaborados o preparar, regular y mantener los equipos, las instalaciones y los sistemas de producción.

Una vez terminados los estudios, estos profesionales pueden comenzar su vida laboral en algunos de estos puestos: panadero, pastelero, confitero, repostero, turronero, churrero, galletero, elaborador de bollería, masas y bases de pizza, elaborador y decorador de pasteles o elaborador de caramelos y dulces y de productos de cacao y chocolate.

Algunos de los requisitos para entrar en este grado son: el Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior, Título Profesional Básico (Formación Profesional de Grado Básico) o un Título de Técnico o de Técnico Auxiliar. Además, es necesario haber superado el segundo curso de Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP), la prueba de a ciclos formativos de grado medio o la Prueba de a la Universidad para mayores de 25 años.

Por último, el sueldo que puede recibir un Técnico en Panadería, Repostería y Confitería es de 25.000 euros al año de media, es decir, unos 2.000 euros al mes. Aunque esto dependerá de la especialización, por ejemplo, un repostero puede llegar a ganar más.