Tapas exclusivas y música en directo en la sesión vermú del Mercado Boanerges en Santiago 5r67c

Después del éxito de convocatoria de las dos primeras sesiones de tardeo con Iago Pazos de Abastos 2.0 y Brisa Medina y Carlos Insua de Benedita Elisa, Cocinando Santiago cambia de formato y apuesta, en esta ocasión, por la sesión vermú. El próximo domingo, 8 de junio a partir de las 12:30 horas, será el chef Alberto Lareo del restaurante Maina quien lidere una nueva entrega del proyecto gastronómico y colaborativo, impulsado por el Mercado Boanerges, y que busca poner en valor la riqueza culinaria de Santiago hecha por y para los compostelanos.

Cocinando Santiago seguirá manteniendo en este nuevo horario de mediodía el espíritu de experiencia gastronómica con cocina en directo y tapas de autor a precios populares que oscilarán entre los 5 y 6 euros. "Cocinando Santiago es una oportunidad increíble para cocinar para nuestros vecinos, compartir lo que hacemos en Maina y seguir fortaleciendo la cultura de la gastronomía local de calidad junto a compañeros que iro", apunta Alberto Lareo de Maina.

Ritmo a cargo del DJ Black Vanilla  3h5o3l

Tras el debut de las DJ Sessions el pasado 8 de mayo con Benedita Elisa, y su asentamiento en el "BoTardeo" que todos los viernes y sábados a partir de las 19:30 horas tiene lugar en el Mercado Boanerges, el santiagués Black Vanilla, DJ residente en la cadena de clubes de playa Beso Beach, regresa a Cocinando Santiago. Animará esta sesión vermú con una propuesta sonora que mezclará la electrónica suave, con el groove y los ritmos mediterráneos. 

Con este tercer asalto de Cocinando Santiago el proyecto colaborativo santiagués cierra su primer ciclo de primavera consolidándose como una de las iniciativas gastronómicas referentes en Compostela. Pasado el verano, en septiembre regresarán al Mercado Boanerges nuevas citas gastronómicas con Lucía Freitas, Tomás Rubio y Gonzalo Pose.