Reportajes gastronómicos 6vil

Un plato roto.

Los mayores 'pecados' de los restaurantes: razones por las que sentarte a la mesa o abandonarla r2q65

Adriana Calvo Natalia Martínez
¿Pero esto también son croquetas? Así las elaboran alrededor del mundo

¿Pero esto también son croquetas? Así las elaboran alrededor del mundo 5442b

Macarena Escrivá
El restaurante de París donde comer clásicos a buen precio: la sopa de cebolla cuesta 3,80

Los restaurantes de París donde comer clásicos a buen precio: la sopa de cebolla cuesta 3,80 4fd5t

Macarena Escrivá
Este es el aceite favorito de los grandes chefs: lo elaboran con plancton, amontillado o ahumado

Este es el aceite favorito de los grandes chefs: lo elaboran con plancton, amontillado o ahumado con madera de roble 1v4r2g

Macarena Escrivá
El delicioso postre de castañas que toma el nombre de la montaña más alta de los Alpes

El delicioso postre de castañas que toma el nombre de la montaña más alta de los Alpes 49235a

Macarena Escrivá
¿Es Valencia la cuna del panettone gocho?

¿Es Valencia la cuna del panettone gocho? j3149

Macarena Escrivá
Navidad para celíacos. ¿Dónde comprar los dulces de estas fiestas sin gluten?

Navidad para celíacos: ¿dónde comprar los dulces de estas fiestas sin gluten? 61335r

Macarena Escrivá
Este es el rey alicantino del panettone: los prepara de chocolate blanco, Ferrero o níspero de Callosa

Raúl Asencio, el rey alicantino del panettone: los prepara de chocolate blanco, Ferrero o níspero de Callosa 3d32q

Macarena Escrivá
El antxopi o el serranito: los pintxos más famosos de Vitoria se preparan en este bar

El antxopi o el serranito: los pintxos más famosos de Vitoria se preparan en este bar 4n4v3n

Macarena Escrivá
El griego que ha conseguido que los ses se enamoren del feta

El griego que ha conseguido que los ses se enamoren del feta r3g3k

Macarena Escrivá
El imperio salmantino que ha conseguido que las suyas, sean las mejores tapas de toda la ciudad

El imperio salmantino que ha conseguido que las suyas, sean las mejores tapas de toda la ciudad 2lz4

Macarena Escrivá
Huevos de gallinas propias y morcilla de Burgos: así es el espectacular desayuno de este hotel en Ribera del Duero

Huevos de gallinas propias y morcilla de Burgos: así es el espectacular desayuno de este hotel en Ribera del Duero j5t3t

Macarena Escrivá
Oliver Peña, el chef tras el telón de Teatro Barcelona:

Oliver Peña, el chef tras el telón de Teatro Kitchen Bar en Barcelona, gana su primera estrella Michelin 3d1i4f

Natalia Martínez
Ni Pedraza ni Aranda de Duero:  este es el pueblo de Castilla y León famoso por sus asados

Ni Pedraza ni Aranda de Duero: este es el pueblo de Castilla y León famoso por sus asados 2cg3k

Macarena Escrivá
Luján y Germán, de Villa Indiano, con los 'tuppers' solidarios.

El restaurante de Valencia que envía 'tuppers' con mensajes a los afectados por la DANA: "Las palabras son como abrazos" 5l612b

Adriana Calvo
El alimento que nació en Salamanca durante la Pascua y ahora es su emblema gastronómico más famoso

El alimento que se hizo famoso en Salamanca durante la Pascua y ahora es su emblema gastronómico 122ql

Macarena Escrivá
Un vecino de Horno de Alcedo (Valencia) frente al arrasado Bar El Parque, el pasado jueves.

Cuando al 'bar de siempre' se lo traga la DANA: "Necesitamos un lugar donde tomar un café y desconectar" 6z4y2z

Adriana Calvo
Valentina Vandici, al frente de la coctelería del hotel Canfranc.

La italiana que agita la coctelera del hotel Canfranc: "La sostenibilidad es muy buena y nadie lo entiende" 3g3b4g

Natalia Martínez
¿Qué es el foraging? La nueva tendencia que te conecta con la naturaleza en Irlanda del Norte

¿Qué es el foraging? La nueva tendencia que te conecta con la naturaleza en Irlanda del Norte 57205q

Macarena Escrivá
Unas 'quenelles' lionesas, la receta en la que se inspira el plato 'Pezones de Venus'.

'Pezones de Venus': historia del plato más provocador de la Francia del XIX que es un símbolo culinario de Lyon 3f74n

Adriana Calvo
El chef Beñat Ormaetxea con su restaurante Jauregibarria, al fondo.

Beñat, el chef del momento en Vizcaya que arriesga con un menú de caza y dirige la cocina de un nuevo hotel de lujo 3y1i4a

Mar León
Así es el pub al que irían los Peaky Blinders en Birmingham: 600 años de historia y delicioso sunday roast

El pub al que irían los Peaky Blinders en Birmingham: 600 años de historia y delicioso sunday roast 2n40f

Macarena Escrivá
Nima Sherpa, maestro quesero en Kyanjin Gompa.

La curiosa historia del queso de Yak del Himalaya que se hace a 4.000 metros en un pueblo de Nepal 1t6f1u

Natalia Martínez
Higos maduros listos para endulzar cualquier boca.

Por qué la temporada de los higos debería ser más larga 296n6w

Natalia Martínez
El increíble desayuno en el nuevo hotel gastronómico de Salamanca: repostería típica, ibéricos y cocina a la vista

El increíble desayuno en el nuevo hotel gastronómico de Salamanca: repostería típica, ibéricos y cocina a la vista 23h5l

Natalia Martínez
Lo nuevo de Quique Dacosta en un hotel de lujo de la costa norte marroquí: cocina mediterránea y vistas al mar

Lo nuevo de Quique Dacosta en un hotel de lujo de la 'Marbella marroquí': cocina mediterránea y vistas al mar k5p2s

Natalia Martínez
Esta pareja, al frente de una chocolatería artesanal, está redefiniendo el dulce en Irlanda del Norte

La tienda de chocolates única de una pareja en Irlanda del Norte que arrasa con sus dulces 66i5o

Macarena Escrivá
Una viñeta de Mafalda, del humorista gráfico Quino.

Por qué Mafalda odiaba la sopa: el desconocido mensaje político que se oculta tras la gran obra de Quino 6s5e6x

Adriana Calvo
El hotel alojado en un monasterio del siglo XVII que elabora su propio vino y sirve cocina mallorquina

El hotel alojado en un monasterio del siglo XVII que elabora su propio vino y sirve cocina mallorquina 3j2q56

Natalia Martínez
La mejor comida italiana que he probado ha sido en... Japón

Por qué la mejor comida italiana que puedes probar se encuentra en Japón 285bs

Macarena Escrivá