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    La Gala de la Guía Michelin España 2025 se ha celebrado este 26 de noviembre en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia, acogiendo a los chefs más importantes de España en representación de los restaurantes más emblemáticos del país. Una fiesta que ha reunido a aquellos ya consagrados con tres estrellas, pero también a muchos que aspiraban a entrar por primera vez en la selecta guía gastronómica.

    Una vez efectuado el reparto de los nuevos 'astros', así queda la lista de las estrellas rojas para 2025: un nuevo 3 estrellas Michelin, tres nuevos 2 estrellas Michelin y 32 nuevos restaurantes con 1 estrella. 

  • Casa Marcial (Parres, Asturias). 3 estrellas. m285k

  • LÚ Cocina y Alma (Jerez de la Frontera, Cádiz). 2 estrellas. 1ho4v

  • Alevante (Sancti Petri, Cádiz). 2 estrellas. 22q1a

  • Retiro da Costiña (Santa Comba, A Coruña). 2 estrellas. 12195r

  • Ama (Tolosa, Gipuzkoa). 1 estrella. 2z40

  • Ansils (Anciles, Huesca). 1 estrella. 6w503p

  • Blossom (Málaga). 1 estrella. 4x2u3g

  • Casa Arcas (Villanova, Huesca). 1 estrella. 5f425c

  • Casa Nova (Sant Martí Sarroca, Barcelona). 1 estrella. 5e1pa

  • Casas Colgadas (Cuenca). 1 estrella. 2w4r2i

  • Chispa Bistró (Madrid). 1 estrella. 3j6551

  • Citrus (Alcanar, Tarragona). 1 estrella. 374h2a

  • Divinum (Girona). 1 estrella. 3d1g46

  • Donaire (Adeje, Tenerife). 1 estrella. 57354u

  • Epílogo (Tomelloso, Ciudad Real). 1 estrella. 2v4y5y

  • Esperit Roca (Sant Julià de Ramis, Girona). 1 estrella. 732az

  • Fishology (Barcelona). 1 estrella. 2h264t

  • Frases (Murcia). 1 estrella. 4x4e1w

  • Gofio (Madrid). 1 estrella. 4j1962

  • Ibai (Donostia, Gipuzkoa). 1 estrella. 42c54

  • Il Bocconcino (Adeje, Tenerife). 1 estrella. 3w2o1g

  • Kamezí (Playa Blanca, Lanzarote). 1 estrella. 255i

  • La casa de Manolo Franco (Valdemorillo, Madrid). 1 estrella. 4ln1j

  • La Era de los Nogales (Sardas, Huesca). 1 estrella. 1y1im

  • Mae (Barcelona). 1 estrella. fb6z

  • Muxgo (Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas). 1 estrella. 5e3f3b

  • Origen (Carcaixent, Valencia). 1 estrella. 3h715t

  • Pabú (Madrid). 1 estrella. 6p5z23

  • Prodigi (Barcelona). 1 estrella. 6216s

  • Ricardo Temiño (Burgos). 1 estrella. 4jb4n

  • Sabor Andaluz (Cádiz). 1 estrella. 6q1f3f

  • Sen Omakase (Madrid). 1 estrella. 1i4734

  • Simpar (Santiago de Compostela). 1 estrella. 2l1f1s

  • Teatro Kitchen y Bar (Barcelona). 1 estrella. 2t5t6c

  • VelascoAbellà (Madrid). 1 estrella. 6f2g5b

  • Voramar (Portbou, Girona). 1 estrella. 4t1q57